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这种蔬菜堪称“植物黄金”,抗衰老、护心血管

作者:admin  时间:2018-08-04 11:02  人气:

有一种蔬菜,它有一种营养元素被称为“植物黄金”,并且它已被科学界证明:拥有预防前列腺疾病、提升精子质量、延缓衰老,保护心血管的作用,这种元素是什么?

植物黄金:番茄红素

番茄是一种少有的跨越蔬菜和水果两界的佼佼者。最出名的营养成份莫过于番茄红素。

如果没有美国人罗伯特上校咬下第一口西红柿,证明它没毒,恐怕人们至今仍不知道西红柿是什么滋味。也不会知道,蕴含在西红柿内,强大的“植物黄金”——番茄红素。

大自然创造了很多神奇的天然保健品,番茄红素就是其中之一,它富含在西红柿等平日里最不起眼的天然果蔬之中,是植物中的一种天然色素。

之所以称番茄红素为“植物黄金”,是因为它已被科学界证明:拥有预防前列腺疾病、提升精子质量、延缓衰老,保护心血管,以及抑制乳房肿瘤的作用。

而科学家们更突破的发现是:番茄红素还有强大的抗氧化功能,并且能够阻止癌细胞的增殖,被誉为自然界中“最强的抗氧化剂”,以及“抗癌斗士”!

番茄红素:抗癌先锋

研究表明,一些癌症发病的危险性与番茄或番茄制品摄入量,以及血液中番茄红素的浓度成反比。摄食番茄制品可以降低癌症的危险性,特别是前列腺癌、消化道癌、乳腺癌等。

这也就是说,摄食番茄制品可以降低癌症的危险性!

美国哈佛公共卫生学院的研究人员对48000名男士所吃46种以上水果和蔬菜,进行了为期4年的跟踪研究,发现每周至少吃10份西红柿产品,如西红柿、西红柿酱和比萨酱的人,发生前列腺癌的机会减少34%。

而与体内番茄红素浓度较低的女性相比,体内番茄红素浓度高的女性患子宫颈癌的比较少。

可以说,番茄红素,是真正地做到了“他好,她也好。”

番茄红素:男人的“加油站”

男人作为家庭和社会的支柱,最容易透支的就是健康,而饮食则是支持男性身体承当重任的基础。你可能还不知道:番茄红素是男性最需要的营养素之一。

如果条件允许,最好保证每天都能摄入一些。

1、预防前列腺疾病

美国研究人员发现:前列腺的变化不是一种疾病,而是一种衰老综合症。

最新医学证明:前列腺中含有大量的活性因子番茄红素(64.13nmo1/g),而这些番茄红素决定着男性前列腺生理功能的正常发挥。

而随着人的年龄的增长,番茄红素的含量也会相应地下降或缺乏,将使你的前列腺发生裂变和老化,出现以下问题:

泌尿学科专家也在经过长达13年的研究后宣布:

番茄红素能修复人体的前列腺受损组织,改善前列腺体老化、抵抗力下降等症状,阻止前列腺病变反复发作。

因此,摄入一定量的番茄红素,也等于给男人加上了一层前列腺“保护网”。

 2、解 酒

酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应,会产生大量的自由基。而番茄红素是迄今为止发现的最强效自由基“清除剂”。

喝酒前服用番茄红素,可以一定程度上预防醉酒,减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用,也可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。

番茄红素:女人的“美容院”

有研究数据显示:女人的脸部从35岁开始,每5年就会下垂1厘米。

法令纹、黄褐斑等年龄带来的问题产生,对于女性的视觉年龄影响真的很大!有些人实际年龄只有35岁,但是看起来却像是40岁!我们无法长生不老,但至少可以努力延缓衰老。

1、延缓衰老,年轻5岁

番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,预防衰老。

番茄红素在人体内通东莞蔬菜配送过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴,分布到乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤等各种器官组织,促进腺体分泌激素,从而使人体保持旺盛的精力,并清除这些器官和组织中的自由基,保护它们免受伤害,延缓整体的衰老。

2、抑制乳房肿瘤

乳腺增生是一种雌激素依赖性病症。

当乳腺小叶上皮细胞发生不典型增生时可能与癌症的发生有正相关。精神、工作压力大、情绪不稳定或体质较差的妇女易患乳腺增生。

而番茄红素是目前临床发现最佳调节内分泌激素紊乱的物质,在国外被誉为“黄金调节素”。它可以帮助身体解除雌激素分泌障碍,增强细胞间调控信号,帮助抑生鲜配送中心制乳房肿瘤的恶化和扩散。

需要番茄红素的人

1、尿频、尿急、精力不济人群

番茄红素主要分布在男性的睾丸、前列腺等组织,能帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等疾病。

2、三 高 患 者

番茄红素可以保护心血管,防止低密度脂蛋白氧化,改善三高,减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。

3、延缓衰老、调理身体的女性

1、番茄红素是皮肤最好的“美容院”,能促使细胞的生长和再生,美容祛皱,延缓衰老。

2、番茄红素具有强抗氧化作用,可以有效地清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,抗氧化,抗衰老。

3、番茄红素可以有效调节内分泌激素紊乱,针对女性乳腺增生带来的各种不良作用,有良好效果。

找准番茄红素的宝库

人体是无法合成番茄红素的,必须从膳食中摄取。

虽然番茄红素在西红柿中的含量最高,但是吃西红柿不代表能获得人体所需要的足够的番茄红素。

一公斤生西红柿,含番茄红素约10~20毫克,健康人每天补充20~30毫克番茄红素,就能达到养护机体、预防癌症的目的。

但是,由于番茄中的番茄红素是与大分子物质连在一起,不宜被人体吸收,也就是吃一个生番茄仅能吸收0.05毫克的番茄红素,远远不能满足人体的需要。

因此,健康专家建议,适当补充番茄红素很重要。

那么如何才能获得更多的番茄红素呢?

第一:会挑选番茄

番茄红素是一种天然色素,所以如果含量越多,番茄应该呈现越红的颜色。市场上,黄色番茄少见,价格也会略高于红色番茄,但其实,红色番茄中的番茄红素是黄色番茄的约10倍。

第二:会处理番茄

很多人吃番茄会先用热水烫,把皮给剥下来再煮。其实在这样一个处理过程中已经丢失不少番茄红素了。而且番茄这种茄科果实最不容易残留农药了,稍微清洗一下便可。

第三:会吃番茄

番茄红素要吸收得更好,煮熟吃是最好的选择。番茄红素存在于细胞壁当中,煮熟的过程细胞壁破裂,更多的番茄红素被释放出来,吸收更好。

而且番茄红素需要脂肪帮助吸收,煮的过程稍放油即可。如果你想生吃番茄又想吸收其中的番茄红素,那就需要你充分咀嚼,达到让番茄破壁的效果,然后配合酸奶一起吃,让酸奶当中的脂肪帮助吸收。

当然,你说选用沙拉酱也是可以的,但是这样摄入的油脂就未免太高了。

来源 | 高质量生活家

本期编辑 | 木  木

责任编辑 | 熊  大

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