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疏菜配送中心夏日瓜果季,这几招教你怎样洗蔬

作者:admin  时间:2018-06-19 23:04  人气:

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夏季真是个美好的季节

大量的新鲜水果和蔬菜上市

果蔬常吃有益身体健康

但农药残留,着实让人担忧

怎么清洗才能去除这些果蔬上残留的农药

赶紧学起来吧

蔬菜去除农药的清洗妙招  

1、瓜果和根块类蔬菜

苦瓜,由于其表面凹凸不平,缝隙较多,比较难清洗,建议用柔软的刷子刷洗,再用清水冲洗。

对于胡萝卜、土豆等根块类和黄瓜、茄子等瓜类蔬菜,建议去皮更安全。需要注意的是,去皮前先东莞蔬菜配送清洗,不洗净直接去皮,很容易将外皮的有害物质带到食用部分,危害健康。

2、包叶菜类蔬菜

叶菜类残留农药最多的部位是菜帮和菜蒂。

因此,在清洗这类菜前,可先将外围叶片摘掉,菜根部分应切掉,且最好从根部上多切一部分,让每个叶片散落开为宜。

内部菜叶浸泡10-15分钟为宜,时间过长,会导致农药重新吸附进去,之后用流水逐片冲洗即可。

3、菌类

由于菌柄底部带有沙土的硬蒂,即使用盐水泡过也不易洗净,并且不好消化。因此,在清洗前应先把这个部位去掉。

清洗时,在清水加点盐,浸泡一会,用手在水中顺着一个方向搅拌,更容易洗掉缝隙间残留。再用清水冲洗干净即可。

清洗水果小妙招  

1、淘米水清洗

淘米水呈碱性,可以分解农药,且具有粘性,可以吸附水果表面上的化学物质,用淘米水洗桑葚、草莓等颗粒状的水果,效果不错哦!

2、面粉清洗

难道你要一颗颗地洗葡萄,这样做你不心累?只要在水里加入两勺淀粉或面粉,然后将葡萄来回晃动就能洗净了!

3、盐水清洗

先把杨梅冲洗干净后,浸泡在盐水里浸泡一段时间后再食用,因为盐可以帮助去除杨梅里的小虫。

如果你觉得这些妙招够实用,那就分享给亲爱的家人吧!去除农药,从洗开始~

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