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夏季最刮油蔬菜排行榜,第一名竟然是它!

作者:631888  时间:2018-07-17 20:45  人气:

蔬菜是我们每天必吃的食物,它不但热量低还营养丰富,今天小编给大家带来了7种蔬菜。

这7种蔬菜不仅营养丰富还刮油,一起来看这七大刮油蔬菜的排行榜,总有一款是你的菜!

◆  ◆  ◆

第七名——生菜

生菜营养含量丰富,含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收,同时还可以改善肠胃。

生菜的含水量很高,高达95%以上,每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面,适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。

第六名——芹菜

芹菜的热量极低,它不但营养丰富,还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化,排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分,可以消除体内多余水分,利尿消肿。

夏季气候炎热,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。经常失眠,头疼的人适当多吃一些,可以得到改善。

第五名——胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,被称为“小人参”。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜的热量比较低,非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡,还有不错的饱腹感,是水分和纤维含量较高的蔬菜。

第四名——苦瓜

苦瓜的水分率高,热量很低,其钾含量较高,有利于消除水肿,并且能抑制脂肪吸收,具有解毒排毒、养颜美容,消暑祛暑的作用。

苦瓜的热量非常低,含有丰富的苦味素,是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。减肥,不要忘了吃苦瓜。

第三名——西红柿

西红柿含有非常丰富的营养,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

西红柿中还含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

第二名——黄瓜

黄瓜含水分为98%,并含有维生素C、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品,它能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。

第一名——冬瓜

冠军是冬瓜噢,大家有没有猜对!冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,它的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,热量很低,很清淡。

冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,是减肥期间很好的食物。

推荐食谱

1

毛豆炒冬瓜

材 料:

冬瓜500克,毛豆100克,植物油、盐、味全高鲜适量

步 骤:

1、毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块

2、起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟

3、放冬瓜煸炒

4、放盐和水煸炒煮透

5、冬瓜熟后放少许味全高鲜炒匀即可

2

营养时蔬汤

材 料:

芹菜,胡萝卜,白萝卜,土豆,冬瓜,豆芽,菜花,植物油,盐,香油

步 骤:

1、胡萝卜,白萝卜,土豆切丁。芹菜切小段,菜花掰成小朵,冬瓜切片,豆芽不处理

2、锅里放一点点油,把胡萝卜丁,白萝卜丁,土豆丁,菜花等硬质食材放锅里炒一下

3、让后倒入软质的食材,芹菜,豆芽,冬瓜。翻炒几下,不用炒熟

4、先给焖烧罐预热,加八分满的开水,盖上盖子晃几下,预热1分钟

5、把锅里的全部食材装入预热好的焖烧罐,加入八分满的开水,赶紧盖上盖子,晃几下开始焖1个小时

6、焖好的时蔬汤加入适量盐和香油调味即可

3

花生拌黄瓜

材 料:

黄瓜一根,熟花生一把,盐一勺,姜末、蔬果粉、醋、辣椒油适量

步 骤:

1、黄瓜洗干净,用刀拍扁,这样方便黄瓜入味

2、黄瓜拍扁后切成块放入盆中,加入一点姜末

3、加入盐、醋、辣椒油、蔬果粉搅拌腌制入味

4、加入熟花生米,拌匀即可

4

西红柿炖豆腐

材 料:

豆腐,西红柿,植物油,水淀粉,盐,蔬果调味粉

步 骤:

1、豆腐切块,稍焯水备用

2、西红柿洗净,烫热水去皮

3、锅入油,加入西红柿,小火慢慢煸炒

4、当西红柿出汤汁,加入豆腐翻炒

5、淋入水淀粉,加入盐和蔬果粉调味即可

5

夏瓜裙带菜酱汤

材 料:

西红柿,夏瓜,红椒,金针菇,豆腐,裙带菜,天贝酱,花生油,生抽,纯大米汤

步 骤:

1、豆腐切小丁,西红柿切小丁

2、香菇切三四毫米片,绰水捞出备用

3、裙带菜温水泡软,洗净备用

4、夏瓜切香菇同等厚度

5、红椒切圈,金针菇塞圈里,余下的金针菇和红椒备用

6、适量油烧热,西红柿倒入翻炒

7、加入一碗开水、一碗大米汤、裙带菜和黄豆芽放入滚两滚儿。

8、加两勺天贝酱,豆腐,夏瓜金针菇,香菇倒入

9、滚两滚儿关火,生抽调味儿

6

凉拌苦瓜

材 料:

苦瓜1根,木耳40g,熟黑芝麻、生姜、芥花油、盐、生抽、香油、醋适量

步 骤:

1、苦瓜切片,木耳撕小块

2、木耳放在锅里煮熟,捞出沥干水份

3、苦瓜煮熟,捞出沥干水份

4、木耳和苦瓜放在碗里待用

5、找一个小碗,放入准备好的调料

6、拌菜里加入熟芝麻,淋上凉菜汁,拌均匀即可

7

生菜沙拉

材 料:

有机生菜200g,青瓜1根,葡萄干1把,沙拉酱、盐适量

步 骤:

1、生菜只选嫩叶,用加了盐的清水浸泡10分钟,洗净沥干水分

2、将青瓜去皮去瓤,切丁,用加了盐的清水浸泡10分钟

3、将青瓜沥干水分

4、葡萄干用温开水洗净,沥干水分

5、将沥干水分的生菜放入沙拉碗中

6、加入青瓜、葡萄干、沙拉酱,拌匀,开吃

8

凉拌粉丝包菜

材 料:

圆白菜半颗,粉丝1卷,胡萝卜1段,生抽2勺,米醋1勺,姜末、花椒、植物油、盐、蔬果粉适量

步 骤:

1、圆白菜和胡萝卜切丝

2、锅中加水烧开分别将圆白菜、胡萝卜、粉丝焯水后过冷水并沥干水分备用

3、所有食材放进大碗中

4、锅中加油放花椒和姜末炸香

5、把炸好的油晾至8成热后过滤到装有辣椒粉的碗中

6、然后加入生抽、米醋、盐、蔬果粉调味,倒进装有菜的大碗中拌匀即可

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